Totes les cerveses han sigut creades i elaborades per nosaltres al mateix brewpub.

1. VIENNA LAGER 

25CL - 3€ | 50CL - 5,50€ | 1L per endur - 10,50€
Lager de color ambre clar amb delicades notes de pa, cereals i un lleuger toc torrat. Equilibrada, neta i molt fàcil de beure, amb un final sec i elegant (5,5% vol.)

2. HELLES

25CL - 2,65€ | 50CL - 4,80€ | 1L per endur - 9,50€
Cervesa rossa lager d'estil alemà. Amb moderat aroma a malta/gra dolç i presència de llúpols baixa. Un final suau i sec (5%vol.)

3. SPRING ALE

25CL - 3€ | 50CL - 5,50€ | 1L per endur - 10,50€
Cervesa clara i lleugera, de color daurat, amb suaus aromes afruitades que recorden a plàtan i fruita blanca. De perfil fresc i final sec, és molt bevible i refrescant (6,5%vol.)

4. TROPICAL

25CL - 3,25€ | 50CL - 6€ | 1L per endur - 11,50€
Cervesa rossa amb textura sedosa i un perfil marcadament afruitat. Els llúpols aporten notes de pinya, préssec i fruita de la passió donant-li un caràcter fresc i tropical amb un lleuger amargor (6% vol.)

5.  GIRÓ SOUR 23

25CL - 3,75€ | 50CL - 7 € | 1L per endur - 13,50€
Cervesa rossa àcida elaborada amb most de la varietat Giró Ros de la bodega Vins Miquel Gelabert. Envellida durant un parell d'any en bótes de roure al celler. És complexa en aroma i refrescant (6,5% vol.)

6. hazy IPA

25CL - 3,50€ | 50CL - 6,50€ | 1L per endur - 12,50 €
Tèrbola, fresca i molt bevible, amb una amargor moderada i un final net i refrescant, amb una amargor moderada i un final net i refrescant (6,8% vol.)

7. MERLOT SOUR

25CL - 3,75€ | 50CL - 7€ | 1L per endur - 13,50€
Cervesa àcida de fermentació salvatge amb raïm local Merlot de Vins Miquel Gelabert. Una explosió de fruita negra madura que s'entrellaça amb aromes salvatges i una acidesa vibrant en boca (6% vol.)

8. ENGLISH PORTER

25CL - 3,25€ | 50CL - 6€ | 1L per endur - 12€
Cervesa negra, amb notes de cacau, pa torrat i un subtil toc de cafè. Lleugera, equilibra i molt bevible, amb un final sec (5,4 % vol.)

TAULA DEGUSTACIÓ *

4 CERVESES DE 18CL - 12€
Taula degustació on es poden escollir 4 de les 8 cerveses de tirador.

CERVESES D'ALTRES ELABORADORS:

Consulta la disponibilitat d'ampolles o llaunes a l'expositor

Cerveses per endur (to take away)

Qualsevol cervesa de les aixetes es pot preparar per endur en format llauna de 33cl o en format growler/bòtil d'1L reutilitzable i/o retornable. Fins a 6 llaunes o 3 bòtils ho preparem al moment.

Si voleu emportar-vos més quantitat i assegurar que les podem preparar, vos recomanem avisar amb antelació. De totes maneres, pregunteu-nos per si vos les podem preparar al moment.

- BLANC -

GOLÓS BLANC 20,50€ | 3,50€ (12,5cl)

CHARDONNAY ROURE 34€ | 6€ (12,5cl)

SA VALL SELECCIÓ PRIVADA 32€ bot

- ROSAT -

GOLÓS ROSAT 20,50€ | 3,50€ (12,5cl)

- NEGRE -

SON CAULES NEGRE 20,50€ | 3,50€ (12,5cl)

CABERNET SAUVIGNON 23€ | 4€ (12,5cl)

TORRENT NEGRE 28€ | 5€ (12,5cl)

GRAN VINYA SON CAULES 31€ bot

- DOLÇ -

DOLÇ DE SA VALL 22€ | 4€ (9cl)

SUC DE PINYA 2,60€

REFRESCOS PUIG 2,75€

Elaborats per Begudes Puig a Palma

· Cola i Cola zero 33cl
· Taronjada i Llimonada 33cl
· Esportiu de taronja (tipus aquarius) 33cl
· Tònica 20cl (2,50€)

AIGUA

· Aigua producció pròpia (0,5L) 1,60€
· Aigua producció pròpia (1L) 2,60€
· Aigua amb gas Montepinos (0,30L) 2,90€
· Aigua amb gas Montepinos (1L) 5,30€

- CERVESA SENSE ALCOHOL -

LA SAGRA 0,0

33CL - 3,50€  Lager. Toledo  (0,0% vol.)

BURGER MES

Melicotó groc, formatge Brie, crema de Mòdena, coleslaw, pipes de carbassa i gira-sol, carn de vedella i pa briox de patata 14 €

PATATES BRAVES 6,20€

Patates amb salsa un poc picant, fregides amb oli d'oliva

PATATES GALTA 8,50€

Patates casolanes amb salsa de maionesa trufada i carn de galta esmicolada cuinada amb cervesa i vi.

CROQUETES

Tres opcions que pots combinar:
1. Espinacs amb formatge blau (4 unitats) 8€
2. Pernil (4 unitats)  8€
3. Especial: dàtils amb bacó (4 unitats) 8€

*Opcions de croquetes sense gluten disponibles: pernil, bacallà o espinacs amb formatge blau

ALETES DE POLLASTRE 6,90€

Dos opcions:
1. Arrebossades amb un punt picant.
2. Marinades estil barbacoa

TIRES DE POLLASTRE CRUIXENTS 7,50€

Amb un poc de salsa de curri. Opció arrebossat sense gluten: 0,25€ extra.

MUSCLOS  14,50€

Amb salsa de tomàquets, llet de coco, llima i "piparra".

AMANIDA DE BURRATA 12,50€

Pesto d'ametlla, tomàquets cherry confitats, mesclum i ametlla.

AMANIDA DE POLLASTRE CRUIXENT 12,50€

Tomàquets cherry confitats, escates de formatge, mesclum i salsa suau de mostassa d'herbes.

MILANESA D'ALBERGINIA 12,20€

Sobre puré de moniato, escates de formatge i alfabeguera.

RAVIOLIS DE GAMBÓ 13,10€

Bolets i formatge crema amb salsa de marisc.

RAVIOLIS VEGETARIANS 13,10€

Farcits de carbassa i bolets amb salsa Satay de cacauet

BAO DE GALTA 9,50€

Dues unitats de pa bao farcit de carn de galta de porc marinada i cuinada amb cervesa i vi durant 24h, els endolcem amb un toc de salsa hoisin.

BACALLÀ  17,90€

Llom enfarinat i fregit amb allioli verd gratinat i patató.

FISH & CHIPS  16,50€

Lluç en tempura amb salsa tàrtara, patata i puré de xítxeros

PRESA DE PORC DUROC  16€

Amb reducció de vi dolç negre tipus Oporto i sobrassada. Acompanyat de patató.

CONFIT DE PORC 17,50€

Confit de porc a baixa temperatura servit amb l'ós i una reducció del seu propi suc i cervesa negra. Acompanyada de patates fregides.

HAMBURGUESES

Pots triar entre diferents opcions. Totes venen sense guarnició. Pots afegir la que vulguis. També pots  triar pa sense gluten (+0,50€) o hamburguesa vegana (+1€):

1. FORMATGE DE CABRA, vedella, ceba carmel·litzada, mesclum i pa rústic 11,50€
2. CREMA D'ALVOCAT, vedella, tomàtiga seca, ceba cruixent, tomàquet fresc, mesclum i pa rústic 11,50€
3. POLLASTRE cruixent arrebossat amb salsa mostassa d'herbes, mesclum, tomàtiga i pa rústic 11,50€
4. BURGER MES Melicotó groc, formatge Brie, crema de Mòdena, coleslaw, pipes de carbassa i gira-sol, carn de vedella i pa brioix de patata 14 €

GUARNICIONS

· Patates o Xips de moniato:
1/2 ració: 2,75€ | ració: 5€
· Amanida: 3€

- POSTRES -

PASTÍS DE FORMATGE 6€

Pastís casolà amb salsa de maduixes.

PASTÍS CREMÓS DE XOCOLATE 5,50€

Cremós de xocolate negre amb base de galeta casolana, oli i sal d'Es Trenc.

COULANT DE XOCOLATE 5,50€

De xocolate negre i gelat de vainilla.

SORBET DE MANDARINA AMB CERVESA 5€

Postre refrescant amb sorbet casolà conegut com "Beer Float".

CREP

1. Farcida de poma, gelat de vainilla i salsa de magrana per sobre 6€
2. Farcida de Nutella 5€ (amb gelat vainilla +0,50€)

- POSTRES -

PASTÍS DE FORMATGE 6€

Pastís casolà amb salsa de maduixes.

PASTÍS CREMÓS DE XOCOLATE 5,50€

Cremós de xocolate negre amb base de galeta casolana, oli i sal d'Es Trenc.

COULANT DE XOCOLATE 5,50€

De xocolate negre i gelat de vainilla.

CREPE POMA 6€

Farcida de poma, gelat de vainilla i salsa de magrana per sobre

CREPE NUTELLA 5€

(opcional: extra de gelat vainilla +0,50€)

SORBET DE MANDARINA AMB CERVESA 5€

Postre refrescant amb sorbet casolà conegut com "Beer Float".

VI DOLÇ 'DOLÇ DE SA VALL' 4€ | 20€

2020. Moscatell. Botella de 50cl. Elaborat per Vins Miquel Gelabert, Manacor, DOP Pla i Llevant - Mallorca (12 % vol.)

- CAFÈS I INFUSIONS -

CAFÈ

· Espresso 2€
· Tallat 2,30€
· Americano 2,20€
· Cafè amb llet 2,50€

(Xupito de Ron Amazonas extra d'1€)

INFUSIONS "T'ESTIM" 1,70€

Marca de Manacor ecològica i solidària. Demana la carta per més informació.
· Menta-Poleo
· Digestiva
· Té negre

- COPES ALCOHOL-

COPA BRANDY  4€

Reserva de la casa.

COPA BAILEYS  3€

HERBES MALLORQUINES 3,50€

Mesclades casolanes o Dolces.

VERMUT RUMBO 3,50€

Blanc o negre. Marca Moyà, Mallorca

COMBINATS 7,50€

A elegir un alcohol i un refresc.
· Ginebra Seagram's
· Ron Barceló
· Vozka Absolut
· Whisky Ballentines
· Whisky Jack Daniel's (extra 0,50€)